Trastornos alimentarios: 13 cuestionarios y escalas psicométricas

Cuestionario que mide la frecuencia de las actitudes y los comportamientos asociados a los trastornos de la conducta alimentaria.

El EDI-2 evalúa las actitudes, los comportamientos y los rasgos psicológicos asociados a los trastornos de la conducta alimentaria. Sus 11 subescalas abarcan las conductas alimentarias y la imagen corporal (obsesión por la delgadez, bulimia, insatisfacción corporal), así como las dimensiones psicológicas implicadas en el mantenimiento del trastorno: ineficacia, perfeccionismo, desconfianza interpersonal, conciencia interoceptiva, miedo a la madurez, ascetismo, impulsividad e inseguridad social.

El Cuestionario de la Forma Corporal (BSQ-34) es un instrumento autoaplicado diseñado para medir la preocupación de las personas por la forma de su cuerpo tal como la perciben. Se utiliza a menudo en la evaluación clínica de los trastornos de la conducta alimentaria y de la insatisfacción con la imagen corporal.

El BULIT es un cuestionario autoaplicado que se utiliza para el cribado de la bulimia nerviosa. Mide las conductas alimentarias, las actitudes y las preocupaciones relacionadas con el control del peso.

El EDE-Q-A es una versión adaptada del cuestionario EDE-Q, diseñada específicamente para evaluar la frecuencia y la gravedad de las conductas y preocupaciones relacionadas con los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en adolescentes. Proporciona una autoevaluación fiable de los principales síntomas de los TCA según los criterios del DSM, lo que apoya el cribado, el seguimiento del tratamiento y la investigación clínica en población joven.

El EDE-Q es un cuestionario autoaplicado de referencia que se utiliza para evaluar la psicopatología de los trastornos de la conducta alimentaria durante los últimos 28 días. Derivado de la entrevista clínica EDE, explora la restricción alimentaria, la preocupación por la comida, por la figura y por el peso, así como varias conductas clave como los atracones, la pérdida de control, el vómito autoinducido, el uso de laxantes y el ejercicio compulsivo. Lo utilizan ampliamente psicólogos y equipos especializados, tanto en la práctica clínica como en investigación, para el cribado, la evaluación inicial y el seguimiento de la evolución de los síntomas. Su principal interés es estandarizar la evaluación de la gravedad de los síntomas y facilitar el seguimiento longitudinal, sin sustituir un diagnóstico clínico completo.

La BES es un cuestionario autoaplicado de 16 ítems diseñado para identificar y cuantificar la gravedad de los síntomas de atracón. Explora tanto las manifestaciones conductuales de los episodios de atracón como las vivencias cognitivas y emocionales asociadas, como la pérdida de control, la culpa, la vergüenza o la preocupación por la comida. Desarrollada originalmente en adultos con obesidad, hoy se utiliza ampliamente en psicología clínica, psiquiatría, nutrición y programas de cirugía bariátrica. Su principal interés reside en el cribado de atracones clínicamente significativos, la estimación de la gravedad inicial y el seguimiento de la evolución durante el tratamiento.

La Escala de Adicción a la Comida de Yale (YFAS) es un cuestionario autoaplicado diseñado para evaluar los síntomas de adicción a la comida a partir de los criterios del DSM-IV para la dependencia de sustancias, aplicados al consumo de alimentos altamente palatables. Ayuda a identificar una conducta alimentaria adictiva para apoyar el diagnóstico y el tratamiento de estos trastornos en contextos clínicos o de investigación.

El MAC-R es un cuestionario autoaplicado diseñado para medir las creencias y cogniciones disfuncionales características de los pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (TCA), en particular la anorexia nerviosa. Evalúa las actitudes disfuncionales hacia la delgadez, el control del peso y la autoevaluación.

El EBQ-36 es un instrumento autoaplicado que mide las creencias disfuncionales sobre la alimentación, entre ellas las creencias positivas, negativas y permisivas relacionadas con comer en exceso. Se utiliza principalmente en la evaluación de los trastornos de la conducta alimentaria, en particular el trastorno por atracón y la bulimia nerviosa.

El TFEQ-51 es un cuestionario autoaplicado de 51 ítems diseñado para explorar tres grandes dimensiones de la conducta alimentaria: la restricción cognitiva, la desinhibición y la susceptibilidad al hambre. Se utiliza ampliamente en psicología de la alimentación, en las consultas de obesidad y en investigación para comprender mejor el control de la ingesta, los episodios de pérdida de control y la reactividad a las señales de hambre internas o externas. El instrumento ayuda a identificar de forma objetiva perfiles alimentarios útiles en la evaluación psicológica, el seguimiento terapéutico y los programas de control del peso, sin constituir por sí solo un instrumento diagnóstico de los trastornos de la conducta alimentaria.

El NIAS es un cuestionario autoaplicado breve diseñado para identificar los síntomas centrales del trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos. Explora tres presentaciones clínicas observadas con frecuencia: la selectividad alimentaria relacionada con las características sensoriales, el escaso interés por comer o la falta de apetito, y el miedo a las consecuencias aversivas de comer, como atragantarse, vomitar o sentir molestias digestivas. Su formato breve lo hace útil como instrumento de primera línea para el cribado clínico, la orientación diagnóstica, la investigación y el seguimiento de la evolución de los síntomas.

El FCQ-T es un cuestionario autoaplicado multidimensional diseñado para medir la tendencia habitual a experimentar un ansia intensa por la comida (craving). Explora no solo la frecuencia de los antojos, sino también los pensamientos intrusivos relacionados con la comida, las expectativas de placer o de alivio emocional, la pérdida de control, los desencadenantes contextuales, el componente fisiológico y la culpa asociada. Resulta especialmente útil en psicología clínica y en la investigación sobre los trastornos de la conducta alimentaria, los atracones, la obesidad y las conductas alimentarias impulsivas.