Skala för hetsätning (BES)

BES är ett självskattningsformulär med 16 frågor som identifierar och kvantifierar svårighetsgraden av hetsätningssymtom. Det kartlägger både de beteendemässiga uttrycken för hetsätningsepisoder och de kognitiva och känslomässiga upplevelser som är förknippade med dem, som kontrollförlust, skuld, skam eller upptagenhet av mat. Det utvecklades ursprungligen för vuxna med obesitas och används i dag i stor utsträckning inom klinisk psykologi, psykiatri, nutrition och program för bariatrisk kirurgi. Det största värdet ligger i att screena för kliniskt betydande hetsätning, uppskatta svårighetsgraden vid utgångsläget och följa förloppet under behandling.